마시멜로우
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마시멜로를 먹으면 살찐다는 것이 잘못된 상식??Medical/떡밥천국 2010. 9. 24. 14:52
마시멜로에는 지방이 없고 젤라틴이 들어 있어서 살이 잘 안 찌는 음식이라고 생각하게 하는 다음 지식 글이 포탈 메인에 올라와 있네요...-.-; 혼미한 정신을 붙잡고 USDA National Nutrient Database for Standard Reference를 방문해서 마시멜로의 영양성분을 확인해봅니다. 마시멜로 한 개는 보통 7.2g 정도 된다고 나옵니다. 열량은 23kcal나 되는군요. 마시멜로 한 개에 포함된 당분이 무려 4.14g이나 됩니다. 젤라틴이 들어 있다고 하는데, 단백질 함량을 확인해보니까.... 0.13g으로 나오는군요...-.-; 마시멜로 1개가 7.2g이니까 마시멜로 14개 정도가 100g이 됩니다. 100g 기준으로 영양성분을 보는 것이 이해가 쉬우니까, 마시멜로 14개를 먹..