유당불내증
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우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증 [친절한 건강이야기 14]Medical/팟캐스트 2009. 7. 20. 11:37
오늘의 주제는 우유를 마시면 속이 불편해지는 유당불내증입니다. (방송 주제 선정에 도움을 주신 늑대별님, 고맙습니다...^^) 유당 분해 효소가 모자라서 생기는 증상이기는 하지만, 요령껏 마시면 불편함을 줄일 수도 있고, 경우에 따라서는 유당에 제거된 우유를 마시면 유당불내증은 문제가 될 것이 없습니다. 우유 마시는 양을 조금씩 늘려나가면 유당 분해 효소가 늘어나서 불편함이 줄어든다는 이야기가 있었는데, 이번에 유당불내증을 준비하면서 확인해보니까 사실이 아니더군요. 유당 분해 효소가 늘어나는 것이 아니라 대장에서 유당을 지방산으로 전환시키는 세균들이 적응하게 되는 현상이라고 합니다. 이런 방식으로 효과를 볼 수도 있다는 연구도 있는 반면에 이런 효과는 심리적인 부분이 클 것이라는 연구도 있습니다. 유당 ..