Medical
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밀가루를 먹으면 안 되는 사람도 있다고?Medical/떡밥천국 2009. 7. 2. 13:52
오늘의 포스팅 주제는 밀가루입니다. 사실 작년 11월 부터 적으려고 했는데, 귀차니즘으로 무한정 미뤄둔 포스팅입니다...-.-; 밀가루에 대한 포스팅을 하면 몇 가지 다른 이야기를 풀어 나가는데 도움이 될 것 같아서 미뤄두었던 포스팅을 적어봅니다. 만성소화장애증(Celiac Disease)이라는 질병이 있는데, 설사가 지속되면서 영양결핍이 유발되는 질병으로 서기 2세기부터 알려진 병입니다. 왜 이 병이 생기는지는 알 수 없었는데, 2차 세계 대전 때 먹을 음식이 부족해서 밀가루로 만든 빵 대신에 다른 음식을 먹으면서 증상이 호전되고, 전쟁 후에 다시 밀가루로 만든 빵을 먹으면서 증상이 나타나는 것을 확인하면서 질병의 원인으로 밀가루가 지목되게 됩니다. 만성소화장애증(Celiac Disease)은 인도 쪽..
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당근이 살찌는 음식이라고??Medical/떡밥천국 2009. 6. 30. 13:58
당근의 당지수(GI)가 80이나 되는 식품이기 때문에 살이 찌는 음식이라는 글을 봤습니다. 다음 메인까지 올라갔으니까, 저 외에도 여러 분들이 보셨을 것 같습니다. 그 내용을 읽은 분들 중에서 많은 분들이 좀 이상하다고 생각하셨을 것 같습니다.(저도 좀 당황했습니다...-.-;) 원래 당지수라는 것은 음식이 혈당에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해서 만든 지수입니다. 다이어트에 그대로 적용하기에는 꽤 많은 무리가 있습니다. 일단, 당지수를 어떻게 구하는 알아보겠습니다. 당지수는 포도당 50g과 다른 음식의 소화 가능한 탄수화물 50g을 비교해서 측정을 하게 됩니다. 당근 100g에는 10g도 안 되는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그래서, 포도당 50g과 같은 양의 탄수화물을 포함한 당근으로 환산시켜야..
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[친절한 건강이야기 11] 남자들도 조심해야 하는 골다공증Medical/팟캐스트 2009. 6. 29. 12:07
오늘의 주제는 골다공증입니다. 뭐 워낙 방송이나 매체를 통해서 잘 알려진 질병이기는 하지만, 남자들에게도 발생한다는 것은 잘 알려지지 않은 것 같습니다. 심근 경색이 남자들만 걸리는 것으로 알려진 적이 있듯이 골다공증은 여자들만 걸리는 것으로 알고 계시는 분들이 많죠. (여자도 심근경색 많이 발생하고, 남자들도 골다공증으로 인한 골절이 꽤 많이 있습니다.) 남자들이 여자들보다 10년 정도 늦게 발생하기 때문에 여성보다 그 빈도가 낮기는 하지만, 65세 이후에는 골다공증으로 인한 골절이 꽤 많이 발생하게 됩니다. 평균 수명이 더 늘어날 가능성이 높기 때문에 이제는 남자들도 골다공증에 대한 관심을 가지고 주의를 기울여야 합니다. 골다공증 예방을 위한 운동으로 무거운 것을 들어올리는 헬스가 가장 좋은 것으로 ..
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다음 메인을 연속 강타하는 부정확한 건강 정보Medical/떡밥천국 2009. 6. 26. 18:15
다음 메인을 연속 강타하는 부정확한 건강 정보가 있어서 오늘도 쉬지 못 하고 포스팅을 하고 있습니다. 오늘 다음 메인에 올라 온 2개의 글을 보겠습니다. 황제다이어트로 얻는 효과 vs 얻는 질병 1달만에 4kg 빠진 나, 왜 얼굴만 반쪽? 황제 다이어트가 매우 위험한 다이어트라고 나오는군요. 그 정도로 위험한 다이어트라면 이미 오래 전에 사라졌을 것입니다. 애킨스 다이어트는 과다한 탄수화물 섭취에 대한 주의를 환기시킨 다이어트 방법입니다. 물론, 몇가지 건강에 불리한 측면을 가지고 있기는 하지만, 사람에 따라서 애킨스 다이어트가 효과적인 분들도 있습니다. 애킨스 다이어트의 가장 큰 단점은 지속적으로 하기 힘들다는 것입니다. 살이 빠지는 순서에 대해서도 좀 이상합니다. 사람에 따라서 살이 빠지는 순서에 차..
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운동 종목에 따라서 심장은 어떻게 변할까?Medical/스포츠 의학 2009. 6. 24. 15:33
강도 높은 지속적인 운동을 하면 심장이 변한다는 이야기는 이미 한번 포스팅을 했습니다. 이런 변화가 건강에 도움이 된다고 생가되었지만, 너무 과도한 변화가 생기면 건강에 문제를 유발하기도 합니다. 그리고, 과도한 변화인지 아닌지를 판단하기 위한 기준에 대한 연구도 진행되고 그에 따른 기준도 있기는 하지만, 아직 인종이나 성별에 따른 차이에 대한 추가 연구가 필요한 상황입니다. 저번에는 마라톤이 심장에 어떤 영향을 미치는지 이야기 했지만, 오늘은 운동 종목에 따른 심장의 변화에 대해서 이야기해볼까 합니다. 지속적인 훈련을 통해서 심장이 좀 더 많은 일을 하기 위해서 모양이 변하는데, 이런 모양 변화는 2가지가 있습니다. 일단 그림을 먼저 보겠습니다. 한꺼번에 박출하는 혈액양을 늘리기 위해서 심장의 부피가 ..
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식초는 다이어트에 어떤 효과가 있을까?Medical/비만클리닉 2009. 6. 24. 12:53
오늘은 흰소를 타고님의 '식초가 몸에 지방이 쌓이는 것을 방해한다?' 포스팅에 묻어가는 포스팅입니다. 다이어트와 식초에 관한 소문은 흰소를 타고님의 포스팅에 있듯이 상당히 오래되었습니다. 이번에 일본에서 연구 결과에 따른 기존에 알려진 효과 외에도 다른 작용 기전으로 인해서 체지방 축적을 억제할 수 있는 가능성을 제시하고 있습니다.(쥐를 대상으로 진행된 실험이기 때문에 효과와 부작용 측정 부분에서 한계가 있습니다.) 기존의 연구 결과들에 따르면 식초는 포만감을 높여서 음식 섭취를 줄이는 효과가 있기 때문에 다이어트에 효과가 있다는 것이었습니다. 이런 포만감을 유발하는 이유는 식초를 음식과 곁들여서 먹으면 당분의 흡수속도를 늦추고 그에 따른 인슐린 반응을 더디게 하는 효과가 있기 때문입니다. 그래서, 요즘..
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밀가루에 마약 성분이 있다는데 먹어도 될까??Medical/떡밥천국 2009. 6. 23. 14:42
몇년전부터 탄수화물 중독에 대한 이야기가 나오면서 밀가루 중독에 대한 이야기도 나오기 시작했습니다. 그러더니 좀 있으니까, 글루텐 유해성에 대한 이야기가 나오고 결국은 글루텐 중독에 대한 이야기가 나오고 요즘은 글루텐 대사 물질인 엑소핀(exorphin)이야기가 나오면서 밀가루에 포함된 마약 성분이 밀가루 탐닉을 유발한다는 이야기까지 나오고 있습니다...-.-; 오늘은 저의 귀차니즘 때문에 몇번이나 미루고 정리하지 못 했던 밀가루 중독성에 대한 이야기를 조금 해볼까 합니다. 밀가루에 포함된 글루텐은 좀 말이 많은 녀석이라서 다뤄야 하는 내용이 좀 있지만, 오늘은 그냥 마약성분이라는 엑소핀(exorphin)에 대해서만 언급해보려고 합니다. 몰핀과 비슷한 성격을 띄고 있는 엑소핀(exorphin)이라는 물질..
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[친절한 건강 이야기 10] 음주와 건강Medical/팟캐스트 2009. 6. 22. 12:19
오늘의 친절한 건강 이야기의 주제는 '음주와 건강'입니다. 적당한 음주는 건강에 도움이 된다고 이야기하지만, 사실 적당히 마시는 것만큼 어려운 것도 없고... 적당한 음주량의 기준도 애매합니다. 의학이라고 하는 것이 가능한 안전한 길을 선택하기 때문에 권장되는 음주량은 술을 좋아하시는 분들이 들으면 실망할 수 밖에 없는 남자는 2잔, 여자는 1잔에 불과합니다. 이 정도의 음주도 건강에 문제가 있으면 안 마시는 것이 좋다고 말 할 수 밖에 없습니다. 모든 질병이 개인차라는 것이 있어서 설명하기 힘든 부분들이 있지만, 음주와 같은 부분은 정말 개인차가 심해서 더더욱 설명이 어려운 부분이 많이 있습니다. 이번 주 방송 주제를 준비하고서 서울에 올라가서 간만에 헬스로그 편집장이신 양깡 선생님을 만나서 식사를 하..